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農(nóng)村酒席怪象：千元白酒沒人喝，反而這3款“廉價酒”受到偏愛-天天熱消息

2023-05-14 09:42:58 來源：玲玲做美食

隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，越來越多的農(nóng)民開始追求更高品質(zhì)和口感更佳的飲料！

特別是在一些重大節(jié)日和婚慶、葬禮等場合，酒席是必不可少的。然而，最近一些地方出現(xiàn)了一個怪象：千元白酒沒人喝，反而這3款“廉價酒”受到偏愛。這究竟是為什么呢？

(資料圖)

首先，我們得看到一個事實：在鄉(xiāng)村酒席上，人們對白酒的認知和需求已經(jīng)發(fā)生了改變。過去，由于農(nóng)村經(jīng)濟相對落后，加之文化程度相對較低，消費者對于價格高昂的白酒有種特別的情感認知，認為這是面子、權(quán)勢的象征。而至今，隨著信息和物質(zhì)的交流與互通，人們有更深入的酒類認識，對于酒品的口感、品質(zhì)趨向理性和客觀，注重飲品的實際價值。

在這樣的背景下，千元白酒并不總是受歡迎。曾經(jīng)被視為高檔酒、滿足“面子工程”的目的，如今已經(jīng)演變成了一種過剩品。從口感上看，一些千元白酒并無明顯的優(yōu)勢，反而太濃太烈、喝不出好酒的氣質(zhì)。再加上價格高昂，消費者反感，因此在農(nóng)村酒席上一度備受冷落。

相比之下，那些被稱為“廉價酒”的產(chǎn)品更符合當前農(nóng)民對于酒類認知和需求。這些酒價格實惠，品質(zhì)不錯，口感柔和、香甜回甘，更容易被消費者接受。例如，國產(chǎn)老窖1573、瀘州老窖等普及款，口感清淡，價格不高，更能迎合不同群體的需要，成為農(nóng)村酒桌上的主流。

不僅如此，當前社會風(fēng)氣也在逐步轉(zhuǎn)變，人們對于飲酒方式提出了更高的要求。消費者更注重健康、環(huán)保和安全，酒席的素質(zhì)也更受到關(guān)注。因此，越來越多的人開始選擇低度、清爽的飲品，避免身體負擔和環(huán)境污染。這些被認為是“廉價酒”的產(chǎn)品，往往都具有低度、清爽、口感好的特點，更受到青睞。

當然，農(nóng)村酒席里“廉價酒”受歡迎，也不同于大規(guī)模市場上的現(xiàn)象。雖然這些產(chǎn)品在口感、價格等方面得到了消費者認可，但是在市場占有率和知名度方面仍有待提高。對于廠家而言，要在這個領(lǐng)域獲得更好的市場份額，還需借助科技、建立品牌文化、加強渠道建設(shè)等多種手段。只有這樣，才能真正滿足消費者的需求，實現(xiàn)企業(yè)良性發(fā)展。

總體來說，當前農(nóng)村酒席上“廉價酒”受歡迎的原因，既與消費者認知的轉(zhuǎn)變有關(guān)，也和市場競爭的局勢息息相關(guān)。酒類市場的演變，反映出了全社會飲食文化的消費趨勢和消費習(xí)慣的變化。作為消費端，我們應(yīng)該確保自身的健康，理性消費，不盲崇貴族“燙酒”文化，注重飲食的安全和品質(zhì)。

近年來，農(nóng)村酒席上出現(xiàn)了一些怪象，那就是千元以上的高檔白酒竟然沒人喝，而相對廉價的幾款品牌卻備受青睞。這不禁讓人想知道，為什么這些看似不起眼的廉價酒，反而成為農(nóng)村酒席上的寵兒？

一、消費觀念的變化

過去，農(nóng)村飲酒文化以飲用高檔白酒為主，一部分群體認為只有飲用貴重名酒才能顯示身份和尊貴。但是，隨著城鄉(xiāng)交流和文化傳播的頻繁，人們的消費觀念逐漸發(fā)生了改變。現(xiàn)在的農(nóng)村居民越來越重視節(jié)約和實際效益，他們不再盲目追求價格昂貴的酒品，而更加注重性價比和口感滿意度。這種消費觀念的變化就是廉價酒品能夠在農(nóng)村市場獲得廣泛認可的一個新的原因。

二、個性需求的增長

在當代社會，個性化需求已經(jīng)成為消費者的主要心理需求。此前，農(nóng)村酒席上普遍都是幾款高檔白酒為主，品味單一、沒有特色。現(xiàn)在，隨著社會的發(fā)展，越來越多的人對于口感和風(fēng)味有了更高的要求，這就需要酒企開發(fā)更多不同口味、價格相對較低的品牌。這使得廉價酒品擁有了與高檔白酒競爭的機會，順應(yīng)了個性化需求的增長。

三、策劃宣傳的影響

另外，策劃宣傳也是影響廉價酒品在農(nóng)村市場上火爆的新的原因。過去，國內(nèi)知名大品牌在做策劃時傾向于投放在城市市場，忽視農(nóng)村市場的潛力。但是近年來，部分小品牌通過網(wǎng)絡(luò)媒體等渠道加大了針對農(nóng)村市場的宣傳力度，借助網(wǎng)絡(luò)購物平臺能夠銷售自己的產(chǎn)品，讓更多人知道并接受了他們的品牌。同時，一些地方政府也鼓勵本地酒企加大策劃宣傳力度，將優(yōu)質(zhì)的地方酒推廣給消費者。這種宣傳方式的轉(zhuǎn)變，讓大多數(shù)農(nóng)村居民能夠通過策劃了解到不同類型和品牌的酒品，從而帶動了廉價酒品在農(nóng)村市場的普及和推廣。

四、品牌文化的影響

廉價酒品在農(nóng)村市場上火爆的另外一個原因是品牌文化的影響。這些品牌通常都有自己獨特的品牌文化，例如，某些品牌強調(diào)本土特色，某些品牌重視消費者的個性需求，某些品牌則注重產(chǎn)品的實際效益。這種鮮明的品牌特色能夠吸引更多的消費者，同時也有助于提高消費者對該品牌的認知度和信心，進而增加品牌忠誠度，形成一種難以抵擋的消費者心理和行為習(xí)慣。

綜上所述，千元白酒沒人喝，反而這3款“廉價酒”受到偏愛，主要是消費觀念的變化、個性化需求的增長、策劃宣傳的影響、品牌文化的影響等多種因素交織作用的結(jié)果。尤其是隨著社會的發(fā)展，消費者越來越注重性價比和口感滿意度，酒企應(yīng)該重視消費者的需求和市場變化，及時開發(fā)新品種、推出更多口味豐富、價格相對較低的品牌，適應(yīng)農(nóng)村市場的需要，為農(nóng)村居民提供更加優(yōu)質(zhì)、實用的飲品選擇。

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