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花卉產業紅紅火火

2023-04-25 08:31:48 來源：經濟日報

時下春回大地，百花盛開，我國花卉產業運行現狀如何？記者采訪了業界有關人士。

銷售渠道多元

(資料圖片)

受疫情影響，過去一年是很多行業的寒冬期，但花卉零售仍然取得了不錯業績。

“2022年我國花卉零售市場總規模達1986.8億元。在疫情影響下，實體花店零售仍然達到900億元的總銷售額，全國各地頭部花店業績穩步上行。花卉電商零售一路攀升，2022年全國鮮花電商市場規模達1086.8億元，占市場總規模的54.6%。”中國花卉協會零售業分會秘書長林巧玲說。

數據顯示，2022年全國線下花店平均客單價為180元，較2021年小幅增加。在深圳、廣州、上海等地約有56.2%的花店平均客單價可達200元至300元。疫情期間，花卉零售行業努力調整轉型，從傳統的手遞手交易到鮮花電商平臺興起，新零售+線上線下融合銷售模式日益普遍。疫情令很多消費者形成線上購物的習慣，消費者通過美團外賣、抖音團購、抖音直播等線上渠道購買花卉的趨勢日益明顯。2022年，深圳市跳舞蘭科技公司服務的400多家實體花店中，線上交易額比2021年同期增長65%。直播帶貨、社區團購、鮮花電商等平臺為花卉零售帶來超高流量，極大地刺激了花卉銷售。每逢節日，這些平臺的鮮花消費都呈爆發狀態。一些城市的頭部賣家在一個節日可以達到1萬以上的單量。

花卉零售紅火，也得益于我國經濟的快速增長。有專業機構對歐美花卉消費分析后發現：人均GDP達到8000美元時，花卉消費進入快速增長期；人均GDP達到20000美元時，花卉消費開始進入飽和期（人均年消費60美元左右）。2017年我國人均GDP為8800美元，2020年超過10000美元，居民收入的穩步增長強勁支撐了我國花卉消費需求。

林巧玲表示，通過調查發現女性是我國主要鮮花消費群體，占比約61.4%。消費人群主要是中高收入者，超過六成的鮮花消費者月收入在5001元至15000元。二線及以上城市是主要消費城市，消費人群年齡大致在27歲至39歲。個人月收入在5000元至15000元的每年鮮花消費3次至4次，15000元以上的每年鮮花消費在10次以上。花卉消費直接帶動了花卉種植。國家林業和草原局發布的數據顯示，截至2021年年底，我國花卉種植面積達159萬余公頃。

“疫情后生活恢復正常，花卉零售業將面臨新的發展機會。市場需求的放大將帶動產能的放大，2023年花卉產業將走向產銷兩旺。‘互聯網+花卉’等銷售方式將繼續演進。鮮花電商的市場規模在2023年有望達到1279.1億元。”林巧玲預判道。

出口異常紅火

海關總署數據顯示，2022年我國花卉進出口貿易額達7.20億美元，較2021年增長2.9%。其中，出口4.86億美元，比2021年增長4.5％。而2021年，我國花卉進出口貿易總額首次突破7億美元大關，較2020年增長12.66%，其中出口額4.65億美元，比2020年增長20.24％。

“從2018年起，我國花卉進出口總額、出口額、進出口差額一直保持持續增長態勢。這說明我國花卉產品質量和產品規格類型越來越受到國際市場的認可。”中國花卉協會信息部副主任董燕說。

2022年，我國花卉出口目的地國家（地區）有114個，東南亞是近幾年增長較快的市場。特別是對越南的出口增長最多，以3754.33萬美元位居第一位。出口的花卉主要集中在盆花（景）和庭院植物、鮮切花、鮮切枝（葉）、種苗4個類別。這4個類別占2022年總出口額的92.19%。自2018年以來，盆花（景）和庭院植物一直占據著我國花卉出口額第一名的位置，5年間出口增幅達71.19%。而干切花出口額增長最快，6年間增幅達740.94%，是目前最具出口潛力的類別。

最可喜的是種苗出口。出口種苗品種繁多，海關統計分為無根插穗、有根苗、種用蘭花、種用玫瑰和其他（瀕危）種用苗木5個品類。2022年我國種苗出口5631.90萬美元，占出口總額的11.60%。2017年至2021年，我國種苗出口一直處于穩定增長態勢。

與花卉出口持續穩步增長相反的是，我國花卉進口額卻有所下降。2022年，我國花卉進口2.34億美元，而2021年進口額達2.36億美元。

在進口類別中，種球、鮮切花、盆花（景）和庭院植物占89.36%。其中，盆花（景）和庭院植物進口額連續3年呈下滑態勢，2022年進口額達2285.85萬美元，下降38.78%，進口額占比從2018年的25.6%下降到9.77%；干切花降幅達29.65%；鮮切花進口額同比減少834.39萬美元，百合略有增長，其他品類均下降；鮮切枝（葉）進口額1038.14萬美元，同比下降22.40%，鮮切枝（葉）進口額自2017年以來出現首次下降；種苗進口額也持續5年呈現下降態勢。

2022年，我國分別從38個國家（地區）進口鮮切花，僅荷蘭一國進口額保持增長。來自厄瓜多爾的進口額已連續4年下降，5年降幅達78.6%。

“進口下滑，究其原因，一方面是2022年疫情反復，另一方面是國產花的替代性在增強。”董燕說。

加快轉型升級

客觀地講，我國花卉產業面臨的困難與挑戰仍比較多。

“經過改革開放40多年的發展，我國現已成為世界上最大的花卉生產國、重要的花卉貿易國和花卉消費國。同時，我們也要清醒地看到，花卉業在林草產業中的占比仍舊較小。目前，全國林草產業總產值已突破8萬億元，而花卉業的銷售額剛剛超過2000億元，不及林草產業總產值的2.5%。花卉業與經濟林、木材加工、森林旅游、林下經濟等產值過萬億元的優勢林草產業相比，在規模及發展水平方面都有很大的提升空間。”國家林業和草原局生態保護修復司司長張煒說。可以預見，花卉苗木結構性過剩和低水平重復建設項目將被淘汰出局，一些小規模生產企業和經營能力相對較弱的公司將面臨新的生存壓力。

“中國花卉零售渠道正在逐步完善，尚存許多問題，如花卉零售體系不健全、花卉零售區域發展不均衡、花卉零售管理落后、花卉零售營銷方式單一等。”林巧玲建議，線上花店針對供應鏈和物流冷鏈的痛點，鞏固質檢品控，不斷完善售后服務保障；線下花店結合花藝美學生活引入新的產品感官，可嘗試“花廚+花宴”“花店+服裝業”。

去年11月16日，國家林業和草原局、農業農村部聯合印發《關于推進花卉業高質量發展的指導意見》，提出到2025年，花卉種業創新體系基本建立，自主知識產權花卉品種市場占有率穩步提升，花卉產業布局結構更加優化，花卉科技創新能力大幅提升，花文化支撐作用明顯增強，人民群眾花卉消費意愿顯著提高，花卉多種功能有效拓展，一二三產業協調發展，花卉業高質量發展格局基本形成，力爭年銷售額達到3000億元。到2035年，花卉種業創新體系健全完善，主要商品花卉品種國產化水平大幅提升，產業布局結構更趨科學合理，質量效益顯著提高，花文化日益繁榮，花卉消費持續增長，花卉出口穩步擴大，完備的花卉產業體系基本建成，力爭年銷售額超過7000億元。

在嚴峻的挑戰面前，花卉產業唯有加快轉型升級。

中國花卉協會秘書長張引潮認為，花卉行業應求新求變，加強航天育種，促進種業創新，轉變營銷方式，積極推進花卉產業現代化發展，特別是要通過互聯網利用5G技術、人工智能、數字花卉，強化云展示，拓展科技創新高地和花卉消費領域，讓更多更好的花卉產品，能夠更加方便快捷地進入尋常百姓的生活，振興鄉村產業，發力城市綠化美化建設。

此外，還需加快推進現代花卉產業體系建設，通過運用系統思維和科學方法，努力化解花卉產業鏈供應鏈結構性矛盾，暢通花卉生產、流通、消費各環節，促進花卉產業鏈供應鏈上下游有效銜接和高效運轉。（經濟日報記者黃俊毅）

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